Спирулина в порошке

Данная разновидность съедобных сине-зеленых водорослей по праву считается суперпродуктом. В 100 граммах продукта содержится до 70% белка и высокая концентрация незаменимых аминокислот. Это делает продукт полезным для организма, ведь белок является стройматериалом для мышц, клеток, ферментов, необходим для метаболического обмена, обеспечивает организм энергией, силой.

Также в составе водоросли содержится много витаминов группы В и железа, что позволяет говорить о положительном влиянии спирулины на процессы кроветворения, способность продукта повышать гемоглобин. Это, в свою очередь, обеспечивает лучшее питание тканей и органов, снижение риска развития анемии.

Особенности цвета спирулины обусловлены присутствием в ней пигментов, являющихся полезными для здоровья человека. Так, хлорофилл способствует укреплению иммунитета, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и понижает артериальное давление.

Еще один пигмент – фикоцианин (кстати, он не встречается в природе, но занимает до 20% состава спирулины и отвечает за ее сине-голубой подтон) регулирует работу стволовых клеток, применяется для лечения патологий крови и онкозаболеваний.

Высоко антиоксидантное действие спирулины, что объясняется присутствием в составе аминокислот аргинина и цистина, биологически активных флавоноидов и витамина Е. Продукт выводит из организма токсины, связывает и выводит свободные радикалы, соли тяжелых металлов (в том числе мышьяка), обеспечивая тем самым очищение организма и ускорение метаболических процессов, защиту от онкологии. Кроме того, спирулина способствует замедлению возрастных изменений.

Благодаря витаминам В и фосфору в составе спирулина полезна для работы головного мозга. Она улучшает интеллектуальные способности, способствует лучшему запоминанию информации, повышает концентрацию внимания. Рекомендована при повышенных интеллектуальных нагрузках.

Высокое содержание белка и прочих полезных элементов обеспечивают ценность спирулины для ухода за волосами, ногтями. Они становятся более прочными, блестящими, не ломаются, лучше растут. Для более выраженного эффекта рекомендуется сочетать употребление водоросли внутрь и наружно.

Существует несколько форм выпуска спирулины, один из них – порошок. Это органическая добавка к пище на основе высушенной и измельченной водоросли. Показанием к ее применению можно считать:

• укрепление иммунитета, профилактика сезонных простуд;
• нормализация работы пищеварительного тракта, ускорение метаболизма;
• снижение веса (если верить отзывам, то за месяц применения порошка можно сбросить до 5 кг лишнего веса);
• укрепление и улучшение качества кожи, волос, ногтей;
• укрепление сердечно-сосудистой системы, снижение артериального давления, уровня холестерина в крови;
• нормализация гормонального фона, нервной системы;
• улучшение репродуктивных функций – повышение шансов забеременеть и выносить ребенка, снижение неприятной симптоматики в период климакса, восстановление менструального цикла, уменьшение болей при месячных.

Противопоказанием к приему спирулины в порошке являются индивидуальная непереносимость водоросли, аллергия на дыры моря, ламинарию (морскую капусту), а также избыток йода в организме. Не следует принимать порошок при наличии аутоиммунных заболеваний (среди них – сахарный диабет, рассеянный склероз, псориаз), а также при прохождении курса аутоиммунной терапии. Из-за высокого содержания белка употребление порошка спирулины опасно при патологиях почек, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, склонности к отекам. При слабом кишечнике и склонности к метеоризму потребление спирулины в порошке может вызвать усиление данных неприятностей.

Будучи дарами моря, спирулина склонна накапливать токсины и радиацию из воды, поэтому к выбору продукта нужно подходить осознанно. Множество негативных реакций после ее употребления связано именно с наличием токсинов и прочих отравляющих веществ в составе. Последствием использования порошка из некачественного сырья может стать как минимум пищевое отравление, как максимум – септический шок, паралич и даже смерть.

Вред можно получить при непомерном потреблении порошка на основе водоросли. Симптомами передозировки являются тошнота и рвота, нарушение стула, боли и рези в животе, головокружение, учащенное сердцебиение, отек гортани.

Допустимая дозировка спирулины для взрослого человека составляет 2-5 грамм в день. Начинать прием нужно с небольшого количества порошка. При отсутствии аллергии и прочих негативных реакций – увеличить суточную дозировку.

В среднем нормой считается 3 грамма спирулины в сутки. Именно поэтому большинство производителей БАДов фасуют спирулину в небольшие пакетики-саше, доза которых – 3 г. Если состав не расфасован в пакетики, а представляет собой порошок в банке, то суточная дозировка составляет 1/2 или целую чайную ложку порошка без горки. Многие производителя для удобства прикладывают к своему продукту мерную ложку.

Большинство БаДов рекомендуется принимать во время или за 5-10 минут до еды. Однако последние исследования доказывают, что при употреблении порошка на пустой желудок его усвояемость составляет 100% и происходит за 20 минут. Это связано с тем, что за время сна кишечник полностью (или почти полностью) опустошается, поэтому все, что попадает в него утром, усваивается максимально полно. Неслучайно диетологи настоятельно рекомендуют завтракать правильно.

Таким образом, принятая натощак спирулина принесет максимум пользы. Правильнее всего употреблять порошок с утра, сразу после пробуждения. Согласно отзывам, прием спирулины натощак запускает процессы пищеварения и заряжает энергией. По способности тонизировать спирулина, съеденная с утра, аналогична действию кофе. Однако в отличие от последнего она не будоражит нервную систему и не несет вреда организму. Кроме того, действие спирулины в качестве натурального энергетика более длительное (до 6-8 часов).

Еще одно оптимальное время для приема порошка – вечер, время перед отходом ко сну. Важно за 3-4 часа до этого не употреблять пищу, желудок должен быть пустым. Допустимо пить воду, но не чай, соки или кефир.

В большинстве случаев спирулину растворяют в воде, так ее удобнее выпивать. Порошок растворяют в теплой (не холодной воде) и дают время ему немного набухнуть. 5-7 минут достаточно, после чего смесь перемешивают и не спеша выпивают маленькими глотками. При желании можно запить раствор спирулины чистой водой. Она не должна быть холодной.

Небольшой нюанс – после добавления порошка в стакан с водой нужно оставить его на 5-7 минут, не сразу перемешивать. Если пренебречь данной рекомендацией и сразу перемешать смесь, то образуются комочки, которые придется дополнительно разбивать ложкой. Конечно, это не критично, но неудобно.

Во-первых, при подобном применении сложно контролировать дозировку. Во-вторых (и это самое главное) при сочетании с прочими продуктами усвоение порошка может снижаться на 20-55%. Еще один важный момент – спирулина теряет большую часть своих полезных свойств при нагреве до 40 и выше градусов. Так что в супе и многих вторых блюдах она точно будет бесполезной «травой».

Для достижения выраженного эффекта порошок принимают курсом 1,5-2 месяца. Минимальная длительность курса – 30 дней. Важно употреблять продукт ежедневно, без пропусков, в одно и то же время суток.

Продукт в порошке можно использовать не только внутрь, но и как наружное средство. Из него можно приготовить маски для лица и тела, смешав состав с натуральными кисломолочными продуктами, медом, яйцом. Водоросль оказывает лифтинг-эффект, помогает сделать кожу мягкой, снимает воспаление, убирает шелушение.

Сухой ингредиент используют в качестве скраба для борьбы с целлюлитом. В таком случае эффективен окажется тандем из меда и спирулины. Спирулина может использоваться как основа для горячих или холодных обертываний. Она окажет дренажный и подтягивающий эффект – поможет избавиться от первых проявлений целлюлита, выведет лишнюю влагу из организма, улучшит состояние кожи, повысит ее тонус.