Иван-чай с розмарином и вишней

Удивительное сочетание ароматной вишни и душистого розмарина. Чай с кислинкой.

Состав: лист кипрея ферментированный, сушёные ягоды вишни, трава розмарина.

Иван-Чай – традиционный русский напиток, изготавливаемый вручную методом естественной ферментации цельных листьев кипрея, собранных в период цветения.

В отличие от обычного чёрного чая Иван-чай не подвергается воздействию высоких температур, сохраняя в себе все полезные свойства кипрея, а благодаря двухэтапной ферментации листья насыщаются удивительным вкусом и ароматом!

Вкратце о том, как производится ручная ферментация крупнолистового иван-чая:

- листья собирают в период цветения кипрея, накрывают хлопковой тканью и оставляют на первичную ферментацию примерно на сутки;

- далее производят скручивание листьев вручную малыми порциями (сколько поместится листьев в ладони): обминают и перекатывают на деревянной доске;

- повторно накрывают тканью и выдерживают ещё сутки, в это время выделяется сок из листьев и происходит вторичная ферментация;

- убирают ткань и раскладывают потемневший лист на сетки для окончательной просушки в тени.

Ферментация кипрея - это процесс окисления листьев, в результате которого увеличивается белковое число сырья, благодаря которому увеличиваются противовоспалительные свойства чая.

Иван-чай обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием, очищает организм препятствует развитию воспалительных болезней внутренних органов. Способствует повышению защитных сил организма по отношению к инфекциям и вирусам. Препятствует развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых болезней.

Иван-чай отлично укрепляет нервную систему, повышает стрессоустойчивость, работоспособность и настроение.

­­­­Розмарин – оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, стимулирует работу мозга, укрепляет нервную систему в условиях стресса и препятствует развитию депрессии.

Плоды вишни – содержат витамины А, С, РР, калий, кальций, железо, цинк. Улучшают состояние сосудов и вен, способствуют обновлению и улучшению формулы крови.

Иван-чай не имеет противопоказаний, пить его рекомендуется как взрослым, так и детям, кормящим матерям, людям старшего возраста и всем тем, кто хочет всегда быть здоровым, бодрым, активным и выносливым!

Рекомендуем попробовать иван-чай с розмарином и вишней и заменить им обычный чёрный чай.

Приготовление: 1-2 пакетика чая заварить 1 стаканом (200 мл) кипятка. Настоять 15-20 минут, процедить. Пить независимо от приёма пищи. По вкусу можно добавить мёд.

Особые указания: чай содержит лекарственные травы, возможна индивидуальная непереносимость компонентов. Не рекомендуется употреблять розмарин во время беременности. Детям даём чай с розмарином с 5 лет.

Срок годности: 24 месяца с даты изготовления.

Хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре не выше 25 С.